散装白酒加盟
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沈阳市中兴红高粱酒业有限公司

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纯粮散白酒的四种鉴别方法

2020-10-14

 一、在散白酒中适当加水,看色泽改变。把酒倒入洁净的怀中,然后加些清水,摇晃后,如果酒仍然是明澈的,则是酒精兑制酒。粮食酒加入清水后,会稍有混浊。

 

  二、用手搓弄白酒,看香味改变。用手指蘸一滴白酒,与母指相互搓弄至发热,粮食酿制的白酒成分复杂,搓弄后手指有粘稠感,香味浑厚不易蒸发,手指干了之后仍有香味,持续很长,甚至洗手之后仍有酒香味。而勾兑酒含酒精、香精,均易蒸发,遗留的香味时间比较短,比较淡。

 

  三、用耐热怀或试管,按1克烧碱50克白酒比例混合后,放入沸水加热10分钟,看色泽改变。粮食酒会变黄,酒精勾兑的白酒不会改变。尽管这个办法比麻烦,但是高。

 

代理散白酒

  四、看标签中的产品履行规范和配料表。白酒履行执准分三类:

 

  1、液态法白酒规范:GB/T20821,是食用酒精勾兑的,小心购买或饮用;

 

  2、固液混合法白酒规范:GB/T20822,用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的,也不建议购买和饮用,但好于一种。

 

  3、固态法白酒规范:有三种:GB10781、GB/T26760、GB/T26761,是用粮食制做的白酒,也就是俗称的纯粮酒。一起还要看配料表,看主要成分。

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