散装白酒要考虑酿酒的原材料、工艺，存储工艺，包装工艺等诸多方面，当然，还有就是考虑品牌，有品牌的东西才会升值。兼香型散白酒招商刚酿制出来的酒只能叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行发酵、老熟，发酵和老熟是决定散装白酒是否具有收藏价值根本，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，散装白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值。精酿兼香型散白酒因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵。

大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的质料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和高温曲。精酿兼香型散白酒一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，大都名优酒均以大曲酿成。小曲酒是以稻米为质料制成的，多采用半固态发酵，南边的白酒多是小曲酒。小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的种类许多，所用药材亦彼此各异。但其间所含微生物以根霉、毛霉为主。兼香型散白酒招商散装白酒并非储存时刻越长越好，不同的香型需求不同的储存时刻，因而需求确定白酒的香型和特色，才能够更好的储存散装白酒。

产品质量国家监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。兼香型散白酒招商散装白酒加盟建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。精酿兼香型散白酒近几年来，低度白酒在存放一段时间后通常需一年或更久，但因酒而异出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，散装白酒加盟希望大家在购买低度白酒时，应选择两年以内的白酒产品饮用。

散白酒合适群众消费者。散装白酒品种许多，当然每一款散酒要对于不一样的人群，我们要做的是需找到合适的散白酒需求集体，就能够较好地找到突破口。精酿兼香型散白酒白酒酒色变黄，是一个复杂的过程。它与原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、及酒的香型有紧密联系，与时间和储存有关。兼香型散白酒招商联酮类化合物不同程度地带有黄色，从而使酒体色泽带黄。酱香型白酒中联酮类化合物含量较高，主要来源于酿造和储存环节，尤其是白酒储存过程中，酒体内部发生着缓慢而复杂的化学变化使联酮类化合物的含量增加，因此酱香型白酒的储存时间越长，酒色越黄。

白酒零售终端的形式不少，主要为超市、烟酒店、品牌白酒专卖店、散酒零售店等。相较于超市、烟酒店内动辄上百的品牌白酒，散酒的价格则显得十分便宜。精酿兼香型散白酒做散酒零售的店铺大多以连锁专卖店的形式出现，以某一品牌的烧酒连锁店为例，其在济南市内便有二十多家连锁店，而类似的散酒品牌连锁店还不少。我们是做中低端白酒的。我们店内主要卖高粱酒和包谷酒，以前者为主，一般是卖给附近的居民自家喝酒，我们也做了一些泡酒卖给餐饮店。兼香型散白酒招商加曲搅拌后要进行“收堆”发酵，就是将酒糟堆成一个两米多高的圆锥。发酵时间需要酿酒师根据温度灵活掌握，堆子的内部先开始发热，然后传递到外面。这期间酒糟充分吸纳外围空气中的微生物。